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• つっちー 様
• 投稿日：2014年05月06日

商品が無事に届きました
ありがとうございます

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• 大場 様
• 投稿日：2014年04月12日

「調布清水」さんに紹介をしてもらいました。
色、香り、味ともに申し分ないですね。
素人にもつながりやすく、これからも楽しませてもらいます。

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• 海野源一郎 様
• 投稿日：2014年02月15日

大変打ちやすいそば粉でした。
蕎麦の色艶がよく、喉越しもよく、食感は最高でした。
ただ、香りがちょっと足りないような感がしました。

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• これさん 様
• 投稿日：2014年01月12日

平成14年から、友人の注文で常陸のそば粉を使い始め、10年が過ぎました。
今年は自分で注文して手配してみましたが、うす緑がかった粉がみるみる大きな塊になり、菊練から延ばし、切りを経てきれいなそばに仕上がりました。１ｋｇのそば粉に、市販のつなぎを２００ｇ加え、外２で打ちます。
食べてもおいしく、素人のそばとは思えない、と家族の評価。
３タテが基本ですが、新そば、きちんとした真空パック、が良いと思っています。

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• 小島嘉晴 様
• 投稿日：2014年01月11日

年越しそば用として2kg購入しました。普段は、地元産のそば粉を使っているのですが、私の師匠が店で使っている「常陸秋そば」の話を聞いて探したら、イワセさんのHPを知りました。
そば粉の比較はともかく、味、香り、色すべてに満足しております。特に友人たちに配ったらこんな美味しい蕎麦は、はじめて食べたと評判でした。（もちろん家族も同様）
そば打ち経験5年目で、ようやく一定の出来具合を維持できるようになり、面白さと楽しみが出てきたところです。これからも精進して、技術を高めていきたいと思っております。イワセさん、今後ともよろしくお願いします。

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• 安藤操 様
• 投稿日：2013年12月23日

香りがよいのですが、うちこの粒子が荒い。

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• そば人間 様
• 投稿日：2013年12月01日

色と良い、味と良い、打って良い３拍子です。

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• 新そば大好き 様
• 投稿日：2013年12月01日

新そばが見つかり早速注文した所、探し求めていた、緑色の新そばでした。
先日友人達へ打ち立てをご馳走してあげた所、最高のお褒め言葉を頂きました。
香・味とも今までよりも最高で、大変満足しております。
年越しそばとして注文致します。
ありがとうございます。

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• 素庵 様
• 投稿日：2013年12月01日

今回使わせていただいたのは10回目の「新そば会」で、今年は「利きそば」ということで、「常陸秋蕎麦」と「蒜せん」「信州そば」を使いましたが、どうも今年の蕎麦粉は気候の影響か色は薄緑ですが「香り」が薄いように感じています。上記の3種類以外にひねの「丸岡」産も使いましたがこれが良かった。なかなかむつかしいものですね。

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• マーコ 様
• 投稿日：2013年10月22日

選別力があまりありません。普通に感じて使わせて頂いて降ります。