茨城県桜川市産のコシヒカリ白米（１０ｋｇ紙袋詰め）

お米の品種は、日本で一番好まれている「コシヒカリ」。茨城県桜川市岩瀬で、栽培～収穫～乾燥調製まで一貫して自社で行ったお米なので安心です。
令和２年産のコシヒカリ単一原料精米を紙袋でお届けします。

日本で一番愛されているお米「コシヒカリ」

茨城県桜川市産のコシヒカリ

生産量日本一のコシヒカリは、お米の代表格で人気の高い品種です。 味のバランスが良く、お米の持つ本来の甘みを楽しむことができます。

冷めても美味しいコシヒカリのご飯

でんぷんの主成分であるアミロースやアミノペクチンのバランスが整っているので、粘りが強くモチモチした食感が特徴の一つです。 冷めてもこのモチモチとした食感が楽しめるので、おにぎりやお弁当のご飯にも最適です。

稲の苗作りから、収穫・加工まで一貫して自社で！

お米作りは、早春の土作りから

お米作りは、早春の土作りから始まります。 根が深く張るように深い所の土を表面に出す深耕（天地返しとも言います）や、水が溜まりやすい田んぼの改修も行います。 　　給水設備や排水口の点検、畦の修理なども行います。 3月下旬ごろからはハウスの建設など、育苗の準備が始まります。 4月には種もみを発芽させ、専用のハウスで育てます。 ゴールデンウィーク過ぎにはいよいよ田植えを行い、田んぼは緑色に変わって行きます。 　

美味しいお米の収穫

田んぼに移った苗も梅雨を迎え元気に育っていきます。 夏には畦の雑草駆除（刈り払い機で草刈りです）を行いながら田んぼの水管理を行います。 その後、茎ががっしりと成長し穂をつけ小さな花を咲かせます。 緑一色だった田んぼが次第に黄金色に変わり、収穫の秋を迎えます。 乾燥～もみすりを行い、玄米が出来上がります。

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