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お客様の声

２８年度産・常陸秋そば　「新そば」　蕎麦粉予約販売 ▼全ての商品の評価を見る

星1つ星1つ星1つ星1つ星半分 4.5 (8件)

並び順：
1件～8件 （全8件）
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ ハセジジ様 2016-12-25 17:42:50
味よし、香りよし、手打ちでなおよし。アグリの常陸秋そばは最高です。
アルミで真空パックは多店舗ではお目にかかっていません。
お店からのコメント
2016-12-28
大変うれしいコメント、誠にありがとうございます。
常陸秋そばは、プロの蕎麦店様でも評価の高い品種です。その風味をそのままお届けできるように真空アルミパック包装にし、窒素ガスを入れております。是非次回は「粗挽きそば粉」もお試しください。これからも、弊社の常陸秋そばをよろしくお願い申し上げます。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ kazumi様 2016-11-28 19:23:35
お送りいただいた新そばでそば打ちをしました。
参加者が香りと薄緑の新そばで関心をして、食べてた瞬間美味しいと感動をしていました。とても美味しかったです。
次回も、お願いをしますのでよろしくお願いします。
まだまだ、そば打ちは勉強中ですが。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星なし 下町の蕎麦打ち迷人様 2016-11-21 13:50:35
御社の新そば粉を初めて注文したところ３日程で届きました。
早すぎて戸惑いながら早速試し打ちです。新そばの篩時に殻等の残りの多さが他社に比較して気になりました。
味の感想は試し打ちなので自分の手抜きもあり、あと数回打って、粗挽きも試した後に改めて後日コメントします。
自分でも蕎麦の栽培も経験しているので皆さんのご苦労は良く分かります。今後の活躍を期待します。
お店からのコメント
2016-11-22
早速のコメント、ありがとうございます。
「新そば」ご予約注文の発送も一段落いたしましたので、比較的早く発送できる状態です。弊社のそば粉は４０目で篩っておりますので、普通のそば粉もやや粗挽きです。
粗挽きそば粉は３０目で篩っておりますので、更に粗くお感じになるかも知れません。
今年はやや不作でしたので、香りや風味が気にかかるところです。是非ご感想をお寄せください。よろしくお願い申し上げます。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ Neo様 2016-11-15 00:34:46
やっぱり常陸秋そばの香りのみならず、瑞々しさ、のど越し、歯ごたえも最高です！
本日宅配で受け取り、さっそくそば粉500g＋つなぎ125g＝625g打ちました。この量を大人2人と子供1人で食べましたが、最後まで奪い合いでした。「今日は肌寒いから温かいそばにする」と言っていた家族は、最後まで冷たいせいろでした。（せっかく作った温かい汁はどうすれば…）
お店からのコメント
2016-11-18
Neo様、大変うれしいコメントをいただき、ありがとうございます。
きっと、常陸秋そばの特性に合った蕎麦打ちをされたのだと思います。やはり、そばの香りを楽しむには「冷たいせいろ」が一番ですが、寒い日には温かいつけ汁も嬉しいですね。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星なし 喜多見蕎麦打ち迷人様 2014-11-24 15:20:29
新蕎麦粉、昨日2キロ打ちました。今年初の新蕎麦粉でしたが、とても美味しくいただきました。年末も年越し用のそば粉お願いしますので、また、美味しいそば粉送ってくださいね。
お店からのコメント
2014-11-24
喜多見蕎麦打ち迷人様

コメントありがとうございます。
美味しく打っていただいて弊社としても嬉しい限りです。
今年は台風などの影響で作柄が悪く仕上がりが心配ですが、
今のところ好評価をいただいております。
「年内お届け」のご注文は１２月２５日迄とさせていただきます。
混み合いますので、早めのご注文をお待ちしております。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星なし tojyo森下様 2014-11-20 10:05:49
早速新蕎麦で打ってみました。大変おいしかったです。
年末の年越し蕎麦も楽しみに。打ちたいと思います。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星1つ 運河様 2014-11-11 19:00:01
趣味でソバ打ち、はじめましてた。今迄北海道から、九州までの、そば粉を、ためしましたが今回、始めて、住まいから、比較的近い、茨城ソバ粉、利用、非常に打ちやすく、つながり良く、感激しています。
お店からのコメント
2014-11-12
運河様
コメントありがとうございます。
色々な産地のそば粉をお使いになられたのですね。
弊社のアドバイザー的蕎麦店の、筑西市「そば処朋」さんでも、九州熊本、対馬、北海道の斜里などのそばを出していますが、常陸秋そばは常連さんにも大好評とおっしゃっています。茨城県の作物改良協議会の研究では、他の在来種と比べてタンパク含有量が高い常陸秋そそばは、のしやすいとのデータもあります。
これからも弊社常陸秋そばを宜しくお願い申し上げます。
おすすめ度 星1つ星1つ星1つ星1つ星なし たーさん様 2014-11-11 09:44:02
大変香りが良く、打ちやすいそば粉で美味しく頂きました。
年越し蕎麦の時もまた注文したいと思います。
お店からのコメント
2014-11-11
たーさん様
コメントありがとうございます。
２６年度産は、プロの蕎麦店様からも味、香りが良いと好評です。
ただ、「常陸秋そば」の特徴である、淡い緑色が少し薄いようです。
これからも、皆様に喜んでいただけるそば粉を頑張って作ってまいります。
年末は、混み合いますので早めのご注文を宜しくお願い申し上げます。
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