常陸(ひたち)秋そば そば粉を使った乾麺
弊社で栽培した”茨城県の奨励品種「常陸秋そば」”のそばの実を石臼で挽いたそば粉を八割使用した、いわゆる”二八そば”の乾麺です。
そばの香り・風味・甘みが感じられるそばです。
是非一度ご賞味ください。
”乾麺”を美味しく食べるポイント!
- 1・大きな鍋を使う。
- 2・沢山のお湯でゆでる。
- 3・十分に沸騰したお湯でゆでる。
- 4・差し水はしない(噴きこぼれそうな場合は火力を弱める)。
- 5・袋に記載されている茹で時間通りにゆでる。
- 6・ゆで上がったら流水で洗い、滑りをとる。
- 7・冷水でしめるとコシが出たような食感りになる。
- 8・美味しい「そば汁」で食べる。
- 9・お好みの薬味でアクセントを。
- 10・のびない内に食べる。
名称 | 干しそば |
原材料名 | そば粉(そば・茨城県産)・小麦粉、小麦たんぱく、食塩 |
そば粉配合割合 | 80% |
内容量 | 200g(約2人前)5袋入り |
賞味期限 | 約8ヶ月 |
保存方法 | 高温多湿の場所、直射日光を避けて常温で保存してください。 |
調理方法 | 商品ページ内の記事を参考にしてください。 |