カートをみる マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ お客様の声 サイトマップ
 
トップページ > 常陸秋そば  > ガレット用そば粉

商品一覧

並び順:

説明付き / 写真のみ

1件~2件 (全2件)

外皮に近い部分だけを製粉したそば粉をさな粉と言います。

「常陸秋そば」そば粉 さな粉1kg

594円(本体 550円、税 44円)
茨城県産常陸秋そば100%の蕎麦粉を石臼で製粉しました。製粉で最後に取れる、外皮に隣接する部分のいわゆる4番粉で「さな粉」とも呼ばれているこの粉は、香りや栄養価は最も高いのですが歯触りが悪いため蕎麦打ち用には適しません。通常のそば粉に5%~10%の範囲で混ぜたり、菓子用そば粉に混ぜてお使いください。ご自分だけのオリジナルそば粉がお楽しみいただけます。
常陸秋そばの「さな粉」、外皮に近いザラつきのある蕎麦粉です。

常陸秋そば 菓子用(ガレット)そば粉1kg

1,283円(本体 1,188円、税 95円)
ガレットを作る時に最適な蕎麦粉です。茨城県産常陸秋そば100%の蕎麦粉を石臼で製粉しました。30目のやや粗目の「ふるい」で製粉し、鮮度が変わらない真空アルミパック包装(窒素ガス封入)でお届けしたします。ガレットや焼き菓子用そば粉。

1件~2件 (全2件)

ページトップへ